Hogyan tervezzünk és rendezzünk egy sikeres nyári grillpartit

Party Tervezés

Maggie pszichológus és könyvelő, aki szeret főzni és szórakoztatni barátainak és nagy családjának.

Itt talál öt lépést, amelyek segítségével egy fantasztikus beltéri vagy kültéri nyári grillsütőt rendezhet. A gyors lista után megtalálja a lépésről lépésre szóló utasítások részletesebb verzióját.

5 lépés a nyári grillezés sikeres megtervezéséhez

  1. Válasszon helyet és időpontot: A helyszíni lehetőségek közé tartozik az Ön háza, különféle külső terek (például kemping vagy park), vagy egy hátsó udvar. Az időpont kiválasztásakor általában a hétvégék működnek a legjobban mindenkinek. Tervezzen négyórás időablakot, hogy az embereknek ne kelljen stresszelni az időzítés miatt.
  2. Emberek meghívása : Kisebb társaságok (például egy család vagy három felnőtt) esetén fontolja meg szöveges üzenetek küldését. Nagyobb buli esetén fontolja meg e-mailek vagy e-meghívók küldését. A kisebb pártok általában jobban irányíthatók.
  3. Döntse el, milyen ételeket és italokat szolgál fel: A főételhez ragaszkodjon hamburgerhez, hotdoghoz, csirkenyárshoz és zöldségnyárshoz. A szódának, a bornak és a sörnek el kell fednie az italokat. Ami az előételeket illeti, néhány chips és egy zöldségtál általában jó kiindulópont. Minden egyes dologból körülbelül két-három elemet tervezzen (három ital, három grillezett étel stb.) minden személy számára. A süti vagy brownie egy igazán egyszerű desszert lehetőség.
  4. Az étel elkészítése: Remélhetőleg csak a hús- és zöldségnyársat kell főzni.
  5. Fontolja meg az egyéb logisztikát: Úgymint . . .
    • Vendégeihez igazítás: Mint mindig, igazodjon a vendégeihez. Ha egy csomó vegetáriánus érkezik, koncentráljon inkább a zöldségekre. Ha egy csomó vörös marhahús szerelmese érkezik, megfontolhatja, hogy lemond a csirkéről. Jön egy csomó gyerek? Cserélje le a sört a gyümölcslé dobozokra.
    • Ne felejtsd el az edényeket : Szükséged lesz szalvétára, papírtányérra, csészékre és evőeszközökre.
    • Zene : Legyen dallam! Használhat bluetooth hangszórót vagy más típusú hangbeállítást.

1. Válasszon egy helyet és időt

  • Döntse el, hol szeretné grillezni : A nagy grillpartik könnyen elkészíthetők, akár a hátsó udvarban, akár a lakás teraszán, vagy olyan külső tereken, ahol grillezésre van lehetőség. Saját kis grillét is viheti az épület vagy park parkjába, strandjára vagy pázsitjára. Egy kis grillezés egy zsúfolt apartman teraszán ugyanolyan szórakoztató, mint egy nagy grillezés a hátsó udvaron! Aggódsz az eső miatt? Nincs mit! Csak grillezzen, és mindenki egyen bent. Ettől még vidám, ünnepi és finom lesz!
  • Döntse el, melyik napon és melyik időpontban grillezi: A nyári grillezésre a legjobb napok és időpontok a péntek, szombat vagy vasárnap, akár késő délután/este (5-9), akár napközben (12-4). Ha így nagyobb az időblokk, akkor a dolgok laza hangulatban maradnak, és lehetővé teszi vendégei számára, hogy azt csinálják, amit hétvégente kell tenniük, miközben továbbra is részt vehetnek a grillezésen.
  • Állítsa be ennek megfelelően: Állítsa be az időt a vendégeihez. Ha felnőtt tömegről van szó, akkor hívja a bulit későbbi időpontokra, például 18-22 óráig. vagy 2-6. Ha gyermekes családokat hív meg, akkor korábban készítse el a grillezést; például 16-20 óráig. vagy 11-3.

2. Hívjon meg embereket

Döntse el, hogy nagy vagy kicsi grillezést szeretne-e vagy sem.

  • Egy nagy shindig: Ha nagyot sütögetsz, hívj meg mindenkit, akit ismersz, és növeld a buli órák számát, hogy mindenkinek legyen lehetősége benézni. Ha sok emberre számít, akkor tervezze meg a vendégek ajánlatát, hogy hozzon italokat vagy egyszerű desszerteket, amelyek kevés beállítást vagy tisztítást igényelnek az Ön részéről. Néhány jó példa, amelyre ösztönözheti az embereket, hogy hozzanak magukkal: sör, szóda, sütemény vagy brownie. Kerülje el, hogy a vendégek előételeket vagy köreteket hozzanak magukkal, mert ez csúnya lehet. Ha egy vendég el akarja vinni nagymamája „híres” német burgonyasalátáját (sűrű ecetben, tojásban és savanyúságban), vagy olyan gyümölcstortát, amelyet tálalás előtt „csak” 10 percig kell melegítenie a sütőben, akkor udvariasan szóljon. nekik, hogy az összes ételt elintézte, de megtehetnek egy óriási szívességet, és hoznak egy hat csomagot, még egy kis jeget vagy egy kis szódát?
  • Egy kis összejövetel: A kisebb grillpartik ugyanolyan szórakoztatóak, mint a nagyok, és könnyebben meg lehet csinálni, mert több időd marad a barátaiddal való beszélgetésre. És kevesebb ételt kell elkészíteni és főzni, valamint kevesebb a takarítás. Emellett a buli költsége is kevesebb. Sokan inkább több kisebb grillezést szeretnek a nyáron, nem pedig egy nagyot. Akár egy családot is meghívhat gyerekekkel, akár három felnőttet. Ettől függetlenül szórakoztató. Sok tapasztalt buligazda azt tapasztalja, hogy inkább szereti ezeket a kisebb, könnyebben kezelhető grillsütőket.

Bármelyiket is választja: Az RSVP-k fontosak!

  • Nézze meg, kik jönnek valójában: Ügyeljen arra, hogy kommunikáljon vendégeivel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jönnek! Ezt nem lehet túlhangsúlyozni, ha nagyobb grillsütőkről van szó. A vendégek azt mondhatják, hogy jönnek, de akkor nem jelennek meg (vagy egyáltalán nem válaszolnak az Ön kezdeti meghívására). Könnyebb megtervezni a megfelelő mennyiségű ételt és italt, ha biztosan tudod, hány vendég érkezik.
  • Nyomon követés – kétszer: Egy kis plusz munka (pl. egy SMS pár órával a buli előtt, ha kicsi, vagy egy e-mail mindenkinek előző nap, ha nagyobb grillről van szó) nagyban segít. Ha nagy grillpartik lebonyolításáról van szó, sok tapasztalt házigazda küld E-vite vagy papírmentes postai meghívókat, majd kétszer követik, hogy az emberek válaszoljanak, és továbbra is tervezik-e a részvételt.
Nem kell stresszelni, csak ragaszkodjon a klasszikusokhoz!

Nem kell stresszelni, csak ragaszkodjon a klasszikusokhoz!

Fotó: Jens Mahnke a Pexelstől

3. Döntse el, milyen ételeket és italokat szolgál fel

A dolgok egyszerű tartása itt a siker kulcsa.

Grillezett étel:

  • Maradjunk a klasszikusoknál: A legjobb a hamburger, a hot dog és a zöldséges csirkenyárs. Tervezze meg, hogy ebből a három elemből egyenlő mennyiségben legyen. Vendégenként 2-3 grillezett ételt tervezzen. A csirke mindig népszerűbbnek tűnik, mint gondolnád. Ezenkívül beállíthatja menüjét a tömegnek megfelelően. Például, ha nincsenek gyerekek, akkor elviheti a hot dogot, vagy csak egy kis csomagot tarthat kéznél „minden esetre”. Komoly vörös húsevők? Dobja el a csirkét, és csak hamburgert és steakeket szolgáljon fel. Vegetáriánusok? Legyen kéznél egy kis csomag vega hamburger, és megehetik azokat, valamint az előételeket és desszerteket. A kulcs itt az, hogy egyszerű legyen két, legfeljebb három grillezett étellel (nem számítva a sürgősségi csomag vegetáriánus hamburgert, amelyet kéznél kell tartania egy nagy grillezéshez). Ne aggódjon amiatt, hogy a vega hamburgereket ugyanazon a grillen sütik, mint a húshoz használtak – minden vendég, akinek ez gondja van, valószínűleg beéri a rendelkezésre álló többi étellel.

Ital:

  • Az egyszerűség kulcsfontosságú: A legjobb a sör, a bor, a szénsavas víz és a szóda. Állítsa be az italokat a tömeghez. Ha egy kis grillsütőről van szó, és tudod, hogy a barátaid nem isznak üdítőt vagy bort, akkor ezeket hagyd ki. Ha kisgyermeket vársz, akkor adj hozzá gyümölcslé dobozokat/tasakokat vagy limonádét, és hagyd ki a szódát.
  • Fancier Libations számára: Ha ambiciózusnak érzi magát, készítsen egy kancsó margaritát (használjon margarita keveréket és tequilát) vagy sangriát (gyümölcs-, bor- és sangria keveréket). Tervezzen meg minden vendégnek 3 italt (legyen szó üdítőről, sörről, borról stb.).
  • Ne felejtsd el a jeget : Egy nagyobb összejövetelnél ne felejtsd el a jeget és egy nagy kádat vagy jégládát, amelybe az italokat helyezheted. Ha kis grillsütőről van szó, használhatja a fagyasztóból származó jeget, és tegye néhány edénybe vagy serpenyőbe, hogy az italok hidegek maradjanak (először próbálja meg lehűteni az italokat). Próbáljon meg minden italtípushoz más kádat vagy edényt használni.

Előételek:

  • Chips, mártogatós és zöldségtálak a győzelemért: Egy nagy, előre elkészített zöldséges és mártogatós tálca nélkülözhetetlen! Ezeket olcsóbban vásárolhatja meg a Costcóban vagy egy másik nagy dobozos boltban, mint amennyibe kerülne egyet elkészíteni. Ezeket könnyű kicsomagolni és az asztalra tenni, mielőtt a vendégek megérkeznének. Adjunk hozzá egy nagy tál chipset (ilyen gyerekek), egy kis humuszt vagy más mártogatósokat, egy nagy tál tortilla chipset és egy nagy tál guacamole-t, és már mehet is. Sok tapasztalt házigazda előre kirakja ezeket az előételeket, a mártogatósokat és a guacamole-t jégre helyezi (a műanyag edényeket egy kis jégtál tetejére helyezi), és letakarja egy darab fóliával vagy műanyag fóliával.

Köretek:

  • Kukorica: Vegyél olyan kukoricát, amelyről már le van húzva a héj, majd törd ketté. Csomagolja be minden fél darabot fóliába, és helyezze rá a grillre. Ezeket előre megfőzheti. Tálaljuk egy rúd vajjal az asztalon (a kukorica megforgatásához) és egy shaker sóval. A kukoricacsutka tartó jó, ha van, de nem szükséges.
  • Krumplisaláta: Vásároljon (vagy készítsen) burgonyasalátát. Ügyeljen arra, hogy a grillezett étel felszolgálásáig hűtőszekrényben tárolja.

Desszertek:

  • Sütemények, sütemények és görögdinnye, ó, ó!: Néhány tányér süti és cupcake a legjobb desszertek. A görögdinnye is csodálatos desszert. Ismétlem, az egyszerű a legjobb.

4. Hogyan készítsük el az ételt

A buli előtt készítsd el a hamburgerpogácsákat, és vágd kockákra a csirkét és a zöldségeket. Összeállítjuk a csirke- és zöldségnyársakat. A húsokat sózzuk, borsozzuk, és a vendégek érkezéséig mindent hűtőben tartunk. Ne felejtsd el a hamburgert és a hot dog zsemlét!

A hamburgereket mindkét oldalukon nagy lángon egy-két percig főzzük, mielőtt beállítjuk a hőt, majd folytassuk a főzést, amíg a vendégeink ízlésének megfelelően meg nem főznek. Mindenképpen kérdezzen meg minden vendéget, hogy mennyire ízlik a húsuk. Ha steaket sütünk, akkor a külsejét is megpirítjuk, majd közepes lángon addig sütjük, amíg a belseje olyan jól sül, ahogy a vendégeink szeretik (ellenőrizzük késsel a belsejébe vágva).

5. Vegye fontolóra bármilyen más logisztikát

  • Eszközök és tányérok: A nagy teherbírású 'bulicsomag' edények, amelyekhez nagy és kis méretű tányérok, villák, kések és kanalak tartoznak. és az asztalterítők a legjobbak. Még műanyag bélésű abrosz is van köztük. Általában a Costco-nál találhat ilyen csomagokat. Szupermarketekben, partiboltokban és az eBay-en is megtalálhatja őket.
  • Kupák: Egy nagy csomag 6-8 uncia műanyag poharak a legjobb. Bármilyen nagyobb, és az italokat ki kell önteni, valószínűleg kárba megy.
  • Zene: A nagyszerű zene segít a buliban! A vezeték nélküli hangszórók eljuttatják a zenét bárhová, ahol vendégei étkeznek.

Hozzászólások

anyja 2 2019. július 26-án:

Remek tippek születésnapi bulihoz egy erdőterületen. Kerestem az ötletek listáját, de addig nem találtam, amíg rá nem bukkantam a tiédre. Ezt mindenképpen meg fogom menteni. Millió köszönet!!

MarthaMahon 2019. április 23-án:

Köszönöm ezeket a tippeket.

Rakéta 2018. augusztus 28-án:

Blimey nyögés nyög nyögés a vega hamburgerekről. Ha a házamba jönnél, megkapnád, amit kapsz, vagy hazamennél.

@ DBS 2018. május 23-án:

Tudod, hogy még ha a vega hamburgereidet főzték is meg először, a hús akkor is a grillen sült, amikor utoljára használták.

Sam 2017. augusztus 15-én:

Fantasztikus és részletes lista, köszönöm!

DBS 2017. május 24-én:

Vegetáriánusként kifejezetten utálom, amikor az emberek a hús megsütése után vegetáriánus hamburgert főznek ugyanazon a grillen. Nem szép dolog azt várni tőlünk, hogy „megcsináljuk”. Mindössze annyit kell tennie, hogy vagy először megfőzi a vegetáriánus ételeket, vagy fóliára helyezi őket, hogy ne érjenek hozzá a grillhez vagy más húsokhoz.

Firoz Indiából 2013. július 7-én:

Remek tippek a nyári grillpartihoz. Felszavazták.