Nutella világnap: Ünnepi ötletek és Nutella Babka Recept

Ünnepek

Liza szereti a homályos ünnepeket – különösen azokat, amelyeken az ételeket és italokat ünneplik.

Február 5-e a Nutella világnapja. Hogyan fogsz ünnepelni?

Február 5-e a Nutella világnapja. Hogyan fogsz ünnepelni?

Jonathan Borba keresztül Unsplash; Canva

Február 5-e a Nutella világnapja – ünnepeljünk!

Tudtad, hogy február 5-e a Nutella világnapja? Amikor megtudtam, felugrottam a kanapéról, és elhatároztam, hogy készítek valami különlegeset, hogy megünnepeljük ezt a véletlenszerű ünnepet, amiről nem is tudtam, hogy szükségem van rá.

A Nutella mindig is az egyik kedvenc csokis kenhetőm volt. Emlékszem, amikor diák voltam Olaszországban, egyike volt azon kevés alapvető dolgoknak, amelyeket mindig a kollégiumi szobámban tartottam. Gyakran eszem a Nutellát pirítósra és croissant-ra, és gyakran használom otthoni sütéshez. És igen, bevallom – néha egyenesen az üvegből merítem ki, és rögtön a kanálból eszem!

A Nutella Világnapja, amelyet minden évben február 5-én ünnepelnek, tökéletes alkalom arra, hogy kipróbáld házi Nutella babka receptemet. Előbb azonban tudjunk meg egy kicsit többet a világ kedvenc csokoládé-mogyorókréméről.

Tartalom

  • Hogyan ünnepeljük a Nutella világnapját?
  • A Nutella rövid története
  • Ízletes házi Nutella Desszert Galéria
  • Érdekességek a Nutelláról
  • Házi Nutella Babka recept és fényképes bemutató

Hogyan ünnepeljük a Nutella világnapját?

  • Pirítsunk kenyeret vagy egy croissant-t, és locsoljuk meg bőségesen Nutellával.
  • Készíts palacsintát vagy gofrit, és Nutellával tálald.
  • Keressen érdekes recepteket, amelyek Nutellát tartalmaznak (tipp – a cikk alján található egy).
  • Hozz magaddal egy tartály Nutellát és egy csomó croissant-t a munkához, hogy megoszthasd a munkatársaiddal
  • Készíts egy képet az általad készített Nutella-alkotásról, és tedd közzé a közösségi oldalakon a hashtaggel #worldnutelladay.
  • Főzzünk hideg vagy forró kávét, és adjunk hozzá egy gombóc Nutellát.
  • Készíts Nutellás forró csokit.

A Nutella rövid története

A Pietro Ferrero által feltalált és 1964-ben forgalomba hozott Nutella az olaszok márkaneve. gianduia kakaót és mogyorót tartalmazó krém. Világszerte ismertté vált, mióta az első tégely Nutellát 1964. április 20-án kiadták az olaszországi Albában.

Az ötlet akkor támadt Ferreróban, amikor a gyári munkásokat nézte, amint a szünetekben kenyeret esznek paradicsommal és sajttal. Azon töprengett, hogy tud-e valami édeset és olcsót alkotni, amit a dolgozók a megmaradt kenyérrel ehetnek desszertként.

Amikor a háború véget ért, Pietro bezárta a torinói boltját, és Albában keresett menedéket, ahol tovább dolgozott még mindig túl kemény csokoládékeverékén. Egy nap, miközben az alkotásán dolgozott, egy polcon felejtett kakaóvajat talált. Hozzáadta a keverékhez, és új gianduját készített.

Ez az olasz csokoládé-mogyoró-krém volt az előfutára annak, amit ma Nutella néven ismerünk. A Ferrero által használt összetevők többé-kevésbé ugyanazok voltak, mint ma – cukor, mogyoró, kakaó és növényi zsírok.

Galéria: Ízletes házi készítésű desszertek Nutellával

Olasz stílusú fánk Nutella töltelékkel (bombolini) Palacsinta Nutellával tálalva Nutellás csillagkenyér Nutella babka (a teljes recept alább) Nutellával töltött zsemle Croissant Nutellával Kek batik (malajziai hármas csokoládédesszert) Nutellával készült

Olasz stílusú fánk Nutella töltelékkel (bombolini)

1/7

Érdekességek a Nutelláról

  • A Nutella a Ferrero család tulajdona (akik Ferrero Rocher csokoládét is készítenek) Piemontban, Olaszországban.
  • A franciák szeretik a Nutellát. Állítólag az ország felemészti a világ készletének egynegyedét.
  • Ferrero eredetileg a csokoládé-mogyoró pasztáját olyan cipóvá készítette, amelyet szeletelve és kenyérre helyeztek – olyan, mint az amerikai sajt csokis változata.
  • A jelentések szerint a Ferrero a globális mogyorókészlet 25%-át használja fel. Körülbelül 50 mogyorót használnak minden üveghez. Hihetetlen!
  • 2014-ben a Nutella 50. évfordulója alkalmából az Olasz Posta Nutella témájú bélyeget adott ki.
Az én házi Nutella babkám

Az én házi Nutella babkám

Eredeti Nutella Babka Recept

A babkák hagyományos fonott sütemények, amelyeket eredetileg Ukrajnában és Lengyelországban készítettek. Ez a csokis Nutella babka recept egy szórakoztató 'csavar' a hagyományoshoz.

Hozzávalók

Az élesztős keverékhez:

  • 3/4 csésze meleg teljes tej
  • 3 teáskanál élesztő
  • 1 evőkanál cukor

A tésztához:

  • 5 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/3 csésze cukor
  • 2 tojás plusz 1 tojássárgája
  • 8 evőkanál szobahőmérsékletű vaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál vanília kivonat

A töltelékhez:

  • 1/2 csésze Nutella (ha akarsz, adhatsz még hozzá)
  • 3 evőkanál félédes csokireszelék (elhagyható)

A mázhoz:

  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál olvasztott vaj

Utasítás

  1. Egy kancsóban vagy egy tálban keverjük össze a meleg tejet, az élesztőt és a cukrot. Hagyja feloldódni a keveréket, és tegye félre 5 percig.
  2. Egy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Adja hozzá az élesztős keveréket a keverőedénybe, és alacsony sebességgel keverje fel.
  3. Adja hozzá a vajat a keverékhez, és folytassa a keverést 1-2 percig.
  4. Lassan adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot a nedves keverékhez, és folytassuk a keverést, amíg minden össze nem áll.
  5. A masszát tegyük át egy sütőlapra, és formázzunk belőle golyót.
  6. Tegye át a tésztát egy kivajazott tálba. Fóliával letakarva 3-4 órára hűtőbe tesszük. (Ne feledje: elkészítheti egy nappal korábban, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben tárolhatja.)
  7. A kihűlt tésztát kivesszük a hűtőből, és két egyenlő nagyságú részre osztjuk.
  8. Kenj be két 9x4 hüvelykes tepsit tapadásmentes sütőpermettel vagy sütőpapírral, és tedd félre.
  9. Sodrófa segítségével minden tésztagolyót 16 hüvelyk hosszú téglalappá nyújtunk.
  10. Spatula vagy késsel egyenletes rétegben kenjük el a Nutella tölteléket minden tésztatéglalapon.
  11. A Nutellával bevont tészta téglalapokra szórjuk a csokireszeléket.
  12. A hosszú szélétől kezdve minden tésztát téglalap zselés tekercs stílusban szorosan feltekerjük egy szűk rönkbe.
  13. Éles késsel vágja ketté a rönköket hosszuk mentén.
  14. Helyezze a feleket egymásra, hogy keresztet formázzon. Csavarja őket spirálokká, és helyezze át az előkészített serpenyőkbe.
  15. A cipókat letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen pihentetjük, amíg duplájára nőnek (kb. 2 óra).
  16. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Süssük a cipókat a sütő közepén körülbelül 45 percig, vagy amíg a behelyezett teszter tisztán ki nem jön. Hagyjuk kicsit kihűlni.
  17. A meleg babkákat megkenjük olvasztott vajjal és mézzel, és pihentetjük, amíg a máz megdermed.
  18. Vágj magadnak egy adagot az elkészült Nutella babkából, és élvezd kedvenc kávéd vagy teád mellett.

Fényképes bemutató (1–6. lépés): A tészta elkészítése

Egy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Adja hozzá az élesztős keveréket a keverőedénybe, és alacsony sebességgel keverje fel. Adja hozzá a vajat a keverékhez, és folytassa a keverést 1-2 percig. Lassan adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot a nedves keverékhez, és folytassuk a keverést, amíg az egész össze nem áll. Tegye át a keveréket egy sütőlapra, hogy a tésztából golyót formázzon. Tegye át a tésztát egy kivajazott tálba. Fóliával letakarva 3-4 órára hűtőbe tesszük. (Ne feledje, hogy ezt egy nappal korábban elkészítheti, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben tárolhatja.)

Egy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Adja hozzá az élesztős keveréket a keverőedénybe, és alacsony sebességgel keverje fel.

tizenöt

Fotós bemutató (7–17. lépés): A Babka formázása

A kihűlt tésztát kivesszük a hűtőből, és két egyforma golyóra osztjuk. Sodrófa segítségével minden tésztagolyót 16 hüvelyk hosszú téglalappá nyújtunk. Spatula vagy késsel egyenletes rétegben kenjük el a Nutella tölteléket minden tésztatéglalapon. A Nutellával bevont tésztára szórjuk a csokireszeléket. A hosszú szélétől kezdve minden tésztát téglalap zselés tekercs stílusban szorosan feltekerjük egy szűk rönkbe. Így néz ki a napló. Éles késsel vágja ketté a rönköket hosszuk mentén. Helyezze a feleket egymásra, hogy keresztet formázzon. Csavarja össze őket, hogy spirált képezzen. Tegyük át a babkákat az előkészített edényekbe. Süssük a cipókat a sütő közepén körülbelül 45 percig, vagy amíg a teszter tisztán ki nem jön. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd kenjük meg mézzel elkevert olvasztott vajjal.

A kihűlt tésztát kivesszük a hűtőből, és két egyforma golyóra osztjuk.

1/10