DIY esküvői ételötletek olcsón
Party Tervezés
Szeretek olcsón elkészíteni az ételeket, és szívesen adok tippeket másoknak.
Főzés: finomabb és olcsóbb, mint a vendéglátás!
A barkácsolt esküvői étel biztosan nem mindenkinek való. Ha több száz embert szolgál ki, a logisztika egy rémálom. És ha nem ismersz senkit, aki tudna főzni, akkor valahogy elakadsz a fizetésnél, hogy ételt készítsenek neked. Emellett az előkészítés, a főzés, a tálalás, a takarítás is sok munka (amiről általában a vendéglátósok gondoskodnak).
Mindaddig, amíg hajlandó vagy mindezt elviselni, a saját esküvői étel elkészítése nagyszerű választás lehet. költségvetés , főleg, ha ismersz olyan embereket, akik igazán jó ételeket tudnak készíteni!
Emma Larkins
Saját esküvői ételt főzni nem olyan őrültség, mint amilyennek hangzik – hidd el, tudom! Hiszen fent láthattok egy képet rólam, amint a családom és néhány nagyon segítőkész szomszéd által vállalt házi-esküvői-étkezési munka gyümölcseit élvezem (kiegészítve néhány bölcsen előkészített vásárlással a helyi élelmiszerboltunkból).
Az alábbiakban tippeket talál az Ön (vagy valaki más) esküvőjének elkészítéséhez, valamint néhány javasolt ételt és receptet. Ha valamit kihagytam, feltétlenül jelezzétek kommentben! Jó étvágyat kívánunk!
Költségvetési DIY esküvői ételek listája
- burgonyaszirom
- kukorica chips, salsa és guacamole
- bivaly csirke saláta ( íme egy recept a Food Network-től )
- grillezett hátszín steak (pácolt)
- sajttál keksszel
- gyümölcs- és zöldségtálak
- gyümölcs szósz
- sült bab (használjon konzervet, vagy kövesse ezt a receptet az Allrecipestől )
- füstölt pulyka (egészben) áfonyaszósszal
- füstölt malac (egészben) zsemlével és barbecue szósszal
- burgonyasaláta, tojássaláta, brokkolisaláta vagy valami hasonló ( íme egy burgonyasaláta recept a Food.com-ról hogy elkezdhesd)
- esküvői torták
Ragaszkodjon olyan dolgokhoz, amelyekről tudja, hogy jó ízű lesz, ne pedig olyan finom ételekhez, amelyek elkészítése örökké tart. Nem mintha az emberek bonyolult ételeket várnának – szerinted miért olyan népszerű a steak és a homár az esküvőkön?
Az ételek otthoni grillezése vagy füstölése nagyszerű módja annak, hogy egyszerre sok embert szolgáljunk fel, különösen akkor, ha az ételek nem igényelnek sok előkészületet, például steakeket és egyéb húsokat.
Íme az esküvői étel a nővérem esküvőjéről – éhes vagy már?
Emma Larkins
Tippek a saját esküvői étel elkészítéséhez
- Az egyszerűség a legjobb. Valószínű, hogy sokat fogsz rohangálni az esküvő napján, ezért ne bonyolítsd a dolgokat a kelleténél. Legyen egyszerű az ételek, és egészítse ki készételekkel (például chipsekkel és mártogatósokkal). A gyümölcs- vagy zöldségtálak vásárlása is időt takaríthat meg.
- Ne félj segítséget kérni. Egy bográcsos rendezvény nagyszerű dolog, de nem mindenki akarja, hogy a vendégek aggódjanak az étel miatt. Alternatív megoldásként kérje meg családtagjait, szomszédait vagy jó barátjait, hogy segítsenek a főzésben.
- Főzzük nagy mennyiségben. Fontolja meg, hogy egy vagy két nagy tételt főzzön az étel nagy részére. Például a buli előtti este nagy bélszín steakeket pácoltunk. A dohányosunkban egy nagy disznót is szívtunk. Ezeknek a főételeknek az elkészítése vagy elkészítése nem sok időt vett igénybe.
- Most nincs itt az ideje a kísérletezésnek! Az új receptek elkészítése szinte mindig néhány próbát igényel. Még ha valaki más esküszik is a receptre, előfordulhat, hogy az Ön számára nem fog működni. Csak olyan ételeket készíts az esküvőre, amelyekről tudod, hogy működni fognak. Ez egy nagyszerű alkalom, hogy kibontsa az összes „kipróbált és igaz” családi receptet.
- Tervezzen, vásároljon és készüljön előre. Kezdje el a hozzávalók készletezését néhány héttel az esküvő előtt, és fejezze be a vásárlás nagy részét néhány szabadnappal. Persze előfordulhat, hogy előző nap el kell rohannod a boltba, de nem lesz teljes listája a vásárolnivalókról. És készítsen el minél többet (főleg bármilyen desszertet!) idő előtt.
Házi készítésű esküvői torták
Ne felejtsd el elkészíteni a desszertet!
Emma Larkins
Ha van valami, amit tényleg nem kellene rosszul éreznie a kiszervezéssel kapcsolatban, az a süteménykészítés. Sokan egyszerűen nem túl jó pékek (én magam is). Valójában anyukám készítette ezeket a finom kis szépségeket – a pékáruk terén ő a sztár!
A vicces azonban az volt, hogy mire kijöttek az esküvői torták, mindenki annyira tele volt jó kajával, hogy ez nem is volt nagy baj. Minden munkánk után valami utólagos gondolatok voltak! Ezt szem előtt kell tartania, amikor eldönti, hogy drága esküvői süteményt szeretne-e megkóstolni.
Erre készülsz!
Emma Larkins
Mi a tapasztalata az esküvői ételek barkácsolásával kapcsolatban? - Szavazz itt!
Javaslatok a költségvetésben maradáshoz esküvői ételek készítésével? - Oszd meg őket itt!
Carol Swift 2019. február 19-én:
Valójában minden ételt elkészítettem, kivéve a csirkét az esküvőmre 87-ben. Még az esküvői tortámat is elkészítettem, és a sütiket is. De felbéreltem két nőt, hogy kiszolgálják.
Teresa R Strother 2019. január 16-án:
Az ételek több mint felét a lányom 115 fős esküvői fogadására készítettem négy évvel ezelőtt. Egyrészt csodálatos volt. A kaja jó régi volt, kipróbált, ezerszeres étel, amihez nem is kellett recept. De ahelyett, hogy erre az egy dologra összpontosítottam volna, túl sokat foglalkoztam a díszítéssel, virágkötéssel stb. Valójában mindenki sokkal jobban szerette a házi készítésű ételeket, mint a vendéglátást, de én egy kimerült és túlpörgött rendetlenség voltam. Győződjön meg arról, hogy ha saját maga készít ételt, vagy másokkal együtt, más részleteket ruház át barátaira vagy családjára.
Hayley Canning250 2013. szeptember 03-án:
Milyen eredeti módja annak, hogy pénzt takarítson meg esküvőjére!
Emmaklarkins (szerző) 2013. augusztus 08-án:
@kurtkenobi: Ugye??? Tetszik, hogy kellemes hétköznapi, kényelmes érzése van. Nekem nincs fülledt kaja!
Emmaklarkins (szerző) 2013. augusztus 08-án:
@chat2vishakha: Szívesen :)
kurtkenobi 2013. augusztus 08-án:
Lehet, hogy megyek, és elkezdem összeomlani az esküvőket, minden olyan gagyinak tűnik. nem igazán (az összeomlásról)
chat2vishakha 2013. július 03-án:
Remek ötletek. A cupcakes jó választás. Nagy köszönet, hogy megosztottad ezeket az ötleteket.
Emmaklarkins (szerző) 2013. május 17-én:
@névtelen: Ez csodálatosan hangzik! És fincsi :) Fogadok, hogy olyan jó lesz, ha nem jobb, mint bármelyik finom étel, amit kapni lehet. Csak legyen segítséged a főzéshez, tálaláshoz és takarításhoz!
névtelen 2013. május 14-én:
Ma papírra tettem a ceruzát (valójában az ujjak az excelhez), és elhatároztam, hogy 300-ért készítek spagettit salátával és kenyérrel, vagy csirke fajitas-t tortillával, feltéttel és babbal nagyjából ugyanennyiért nagyjából 2 dollárért fejenként vagy 600 dollárért. 300 fős tömeg. Ez azt jelenti, hogy comb a fajitason, de szerintem még mindig nagyon elfogadható árak.
névtelen 2012. május 12-én:
Remek ötletek, az étel finoman néz ki :9
Michelle barát 2012. május 09-én:
Talán egy környezetbarát vagy zöld
Emmaklarkins (szerző) 2012. április 17-én:
@ismeedee: A cupcakes remek választás. Tapasztalataim szerint könnyebb szépre varázsolni őket, mint egy egész tortát díszíteni. És egyszerűbb a tálalása is – nem kell aggódnia a darabolás miatt! A legjobb az egészben, hogy a menyasszony és a vőlegény számára ugyanolyan móka, hogy egymás arcára kerüljenek!
Emmaklarkins (szerző) 2012. április 17-én:
@shellys-space : Hé, mindenki szereti a virslit!
ismeedee 2012. április 17-én:
Valójában nem esküvőt tervezek, hanem ötletek után kutatok a legjobb barátom bográcsos fogadására. Azt hiszem, elkészítem az esküvői cupcake-t; jól néznek ki, és az emberek általában szeretik a cupcakes-t!
Shelly Sellers az Egyesült Államok középnyugati részéből 2012. január 11-én:
Hotdogok? Hah :) Remek objektív és tetszenek az ötleteid!
PropheticBlogge1 2011. november 08-án:
Ezekben a nehéz gazdasági időkben mindennek jónak kell lennie, amivel pénzt takaríthat meg az esküvő megtervezésekor. Remek objektív, és úgy tűnik, hogy élvezted a mocskot. ;)
Tél52 LM 2011. október 11-én:
Micsoda remek ötlet. Anyukám gyülekezeti barátai főzték az esküvői vacsoránkat, és ennél jobbat nem is kívánhattunk volna, és a költség minimális volt!
névtelen 2011. október 11-én:
Az esküvői étel finomnak tűnik! Kültéri fogadásban gondolkodunk. Bár egy kicsit aggódom a rovarok miatt. Volt valami problémád a legyekkel?
Jeanette Ausztráliából 2011. október 10-én:
Ez nagyon jó ötletnek tűnik!
Emmaklarkins (szerző) 2011. október 08-án:
@aquariann: Remélem jól sikerül!
vízöntő 2011. október 08-án:
Finom ötletek! Arra gondolunk, hogy az esküvőnkre elmegyünk a bográcsba, szóval ez az objektív jól fog jönni.
Emmaklarkins (szerző) 2011. október 08-án:
@névtelen: Szerintem az a trükk, hogy sokkal több ételt készíts, mint amennyire szükséged lesz. Grillezett hús különösen jó ételmaradékot készít!
névtelen 2011. október 08-án:
Gyönyörű objektív és lencse ötlet! Az egyetlen lényeg, hogy fedezzük az élelmiszerhiányt, ha tömeg érkezik – a vártnál több! :)