New Orleans királyi sütemény hagyománya és a mögötte álló jelentés
Étel
- Mardi Gras 2021-es „Kövér kedd” ráesik Február 16.
- A királyi sütemény elfogyasztása, a rendetlen, rántott csemege a Mardi Gras egyik fő hagyománya, amely január 6-án kezdődik.
- Íme a csemege története és a benne lévő műanyag baba jelentése.
Ha csak egy lila, zöld és sárga árnyalatú desszertet eszel ezen a télen, készítsen belőle királytortát.
Azoknak, akik kevésbé ismerik Mardi Gras hagyományai , az első királytorta élményed egy barát vagy munkatárs útján származhat, aki Louisianából származik. Amikor kivágsz magadnak egy szeletet az ovális alakú csemegéből, tájékoztathatják Önt, hogy aki kap egy darabot, benne egy kis műanyag babával, annak legközelebb magának kell hoznia a királytortát. Ez a hír csak további kérdéseket fog felvetni, például: 'Ez egy nevetséges szabály, amit most alkottak meg?' és 'Miért van csecsemő a tortámban?'
Az első kérdésre nemleges a válasz, ez egyesek számára valójában szokás, másrészt a baba magyarázata kulturálisan ugyanolyan keresztporzású és csodálatos, mint minden más, ami a mardi gras - beleértve a híres New Orleans-i ételeket társítunk hozzá . Az emberek királytortát esznek a farsangi szezonban, amely január 6-án kezdődik Vízkereszt keresztény ünnepén, amelyet más néven Király napjának vagy Három király napja . A New Orleans-i lakosok és más országokban élő Mardi Gras-rajongók a Kövér Kedd / Mardi Gras-napig (ez az idén február 16-án, kedden) követett hetekben csámcsognak velük. te tudott készítsen saját királytortát, és az év folyamán bármikor elfogyaszthatja, de ... sütne egy tökös pitét júliusban?
Kapcsolódó történet
Hogyan ünneplik a Három Királyok Napját Itt van egy rövid ismertető a király süteményről és a mögöttes történelemről. És tekintettel arra, hogy a 2021 a felvonulásokat lemondják a Covid-19 járvány miatt érdemes királyi tortát rendelni a népszerű go-tosoktól történő szállításhoz mint Randazzoé , Gambinoé , vagy Haydel péksége saját magad. Finom ünnepi mód ez az ünneplésre.
Mi a király torta, és miből készül?
A király torta New Orleans egyik helyi finomsága, egy ovális, fonott cukrászda, amelyet fehér hab és cukorporral elfojtanak, és tisztelegnek a hivatalos színek a Mardi Gras : Zöld a hitért, lila az igazságosságért és az arany a hatalomért. Mindegyikükben van egy csecsebecsé, általában egy műanyag baba.
A király sütemény íze olyan, mint egy dekadens reggeli dán; egy fahéjjal kavart briós kenyér, amely tojásból, lisztből, vajból, cukorból és élesztőből áll. A Big Easy környéki pékségek saját pörgetéseket kínálnak a klasszikus recept alapján - Eater kínál kiváló térkép a remek Louisiana-i lehetőségekről - olyan töltelékekkel, mint bogyós krémsajt, pekándió praliné és kecskesajt és alma .
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA Gambino's Bakery (@gambinosbakery) által megosztott bejegyzés
Mi a helyzet a király sütemény babával?
Mint a Mardi Gras, a királyi sütemény hagyománya is nagyrészt az Óvilág Európájában, elsősorban Franciaországban és Spanyolországban gyökerezik. A telepesek egy korai (és sokkal kevésbé színes) változatot hoztak magukkal Louisianába, ahol a családok otthon sütötték és ették. Alapján NPR , a csecsebecse elrejtésének gyakorlata a Mardi Gras-ban a 19. század végén kezdődött, amikor a tizenkettedik éjszakai mulatozók, New Orlean a második karneváli krewe , tegyen bele egy babot. Az a személy, aki a szeletében megtalálta, abban az évben a báljának királyává vagy királynőjévé lesz koronázva.
Ezt a tartalmat a (z) {embed-name} webhelyről importálja. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálja, vagy további információt talál a weboldalukon.A csecsebecsék végül pekándióra vagy ékszerrel díszített gyűrűre váltanak, de csak az 1950-es években válhat babatortává - mindez egy pék és egy utazó eladó vicces találkozásának köszönhető. Donald Entringert, a New Orleans-i McKenzie's nevű kereskedelmi pékség pékét egy eladó meggyőzte, hogy sok apró babababát vásároljon. Egyes beszámolók, mint például az NPR, azt mondják, hogy az eredeti csecsemők porcelánból készültek mások azt állítják műanyagak voltak, mint amilyeneket ma látunk.
Kapcsolódó történetek
11 Lenyűgöző mardi gras hagyományok 
Oprah kedvenc dolgai 2019: Élelmiszer-ajándékokA csecsemő megtalálásakor bekövetkező változások szabályai eltérnek, amit az is bizonyít ez a vidám Reddit szál erről. Előfordul, hogy egy napra „király” leszel, a többi ünneplő valóban feladatot ad egy friss sütemény beszerzésére.
Hallottam, hogy a baba Jézust képviseli, bár ...
Rosca de Reyes az isking cake régebbi latin unokatestvére, amelyet a január 6-i ünnep alatt ettek Spanyolországban és Mexikóban. A péksüteményt szintén ovális formában hagyományosan (gyakran piros és zöld) kandírozott gyümölcsszeletek díszítik, és a családok élvezik a Három Király Napján. Benne általában rejtőzik egy csecsemő is, bár nyíltabban vallásos vonzata van, mint a királytortáé: A kis fehér alak képviseli a csecsemő Jézust elrejtőzve Heródes király elől.
NurPhotoGetty Images Franciaország változata, amelyet Franciaországban január első vasárnapján fogyasztottak el, nem gyűrű, hanem puffadt torta, gyakran mandula és cukrászsütemény keverékével töltve meg. Az is csecsebecsét tartalmaz a néven ismert bab, nem szó szerinti bab, hanem egy kis játék.
NurPhotoGetty Images Bármelyik édes kerek csemegét is választja, ez egy királynak is megfelel - más néven Önnek, ha azon kapja magát, hogy a nyereményt belül belül forgatja.
További ilyen történetekért iratkozzon fel hírlevelünkre.