Szereted a sütiket? 10 nemzeti ünnep, amit nem akarsz kihagyni
Ünnepek
Annak ellenére, hogy Abby Slutsky pékség tulajdonosa, szereti megtalálni az egyensúlyt a tápláló ételek és az édességek között, amikor családi ételeket készít.
El tudod hinni, hogy évente legalább 10 nemzeti ünnep van, amikor a sütiket ünneplik?
Jennifer Pallian az Unsplash-en keresztül; Canva
Mint egy sütőipari vállalkozás tulajdonosa, megdöbbent a nemzeti ünnepek száma, amelyeket a sült finomságok – különösen a sütemények – megünneplésére hoztak létre. Bár kis nemzeti ünnepekről van szó, amelyekről sokan nem tudnak, mégis érdekes, hogy nagyon sok ember és vállalkozás döntött úgy, hogy ünnepi napokkal tiszteli meg kedvenc sütijét. Biztos vagyok benne, hogy a sütisünnepek listája nem teljes, és az elkövetkező években biztosan több ünnepet hoznak létre más sütik tiszteletére.
Bár van egy általános nemzeti sütinap (december 4-én), az alább felsorolt ünnepek többsége egy bizonyos típusú süteményt ünnepel. Ezek az ünnepek remek alkalmak a kedvenc sütemények sütésére vagy megvásárlására. Ha találsz egy receptet, amit szeretsz, rakd be egy fájlba, és máris készen áll a jövő évi ünnepségre.
Ezenkívül a hozzáértő kutatók találhatnak olyan pékségeket, szupermarketeket vagy kávézókat, amelyek ingyenes sütiket kínálnak ezen nemzeti ünnepek némelyikén. A múltban a vásárlók ingyenes sütiket szerezhettek a National Cookie Day alkalmából az Insomnia, a Mrs. Fields és a Great American Cookie-tól. Az ajánlatok azonban változnak, ezért mindenképpen tájékozódjon az üzletszabályzatokról, mielőtt elindulna.
Vicces tény
Perzsiának köszönhető a süti feltalálása az i.sz. 7. században. Ahogy a cukor elérhetőbbé vált, a sütik Európa-szerte népszerűvé váltak. A cookie-k hordozhatósága hozzájárult ahhoz is, hogy országszerte elterjedjenek.
1. Országos Omlóskalács Nap: január 6
Bár az omlós tésztát a 12. században hozták létre, népszerűsége megnőtt, amikor Mária, a skótok királynője francia szakácsaival finomította. Az omlós tészta általában vajból, cukorból és lisztből készül. Ennek a tojás nélküli sütinek sok variációja van, és akár rizsliszttel is elkészíthető a gluténtudatos változathoz.
Szerint a Nemzeti tudatosság naptár , az omlós tészta hagyományosan kör alakban készült, és háromszögletű darabokra szeletelték. Úgy gondolják, hogy a kerek forma a nap megjelenésén alapul. A pékek és házi szakácsok manapság sokféle formájú omlós tésztát készítenek.
2. Országos Füge-újvárosi nap: január 16
Bár a Nabisco más tésztába csomagolt gyümölcspasztát is készít, ezek széles körben ismertek a füge newtonról, amely egy olyan sütemény, amely fügetészta köré tekert tésztát tartalmaz. szerint a Facty Health cikk , a füge antioxidánsokat, kalciumot és egyéb hasznos tápanyagokat tartalmaz. Elősegíthetik az emésztést, csökkenthetik a rossz koleszterinszintet és elősegíthetik az egészséges csontozatot.
3. Országos Csipkés Zabpehely Nap: március 18
Ezen az ünnepen az ultravékony zabpehely sütiket ünneplik, amelyek ropogósak és édesek. Mivel rostot és vasat tartalmaznak, sokan úgy gondolják, hogy a zabpehely keksz egészségesebb, mint más fajták. Ezeket a sütiket bonyolult lehet elkészíteni, mert nagyon finomak, és eltörhetnek, ha nem veszi ki őket óvatosan a sütis tálcáról, amikor éppen kihűltek. Függetlenül attól, hogy milyen receptet használ, bőségesen permetezze be pergamenpapírját tapadásmentes spray-vel.
4. Nemzeti kínai mandulás süti nap: április 8
Alapján A Nibble , a kínai mandulás süti eredete homályos, így nem biztos, hogy mikor készült, és ki volt a felelős érte. Egy cikk szerint anyuci , A kínai mandulás sütik népszerűek a kínai újév idején, és a gazdagságot szimbolizálják. Általában mandula kivonatot tartalmaznak, és a közepén egész mandulával díszíthetők. Ha nehezen találja meg őket egy pékségben, és nem szeretné saját maga megsütni, próbálja meg megvásárolni őket a helyi kínai étteremben.
5. Országos Zabkása Nap: április 30
Egy doboz Quaker Oats könnyen megosztja a zabpehely számos előnyét. Készíthetünk zabpelyhes sütiket gyorsfőzésű vagy hagyományos zabbal. Bár sok recept szerint a zabot egyenesen a kannából kell kivenni, a zabot porszerű, lisztszerű anyaggá is őrölheti, és liszttel helyettesítheti, ha egészséges tápanyagot szeretne hozzáadni egy kevésbé észrevehető zabpehely állagú recepthez. Sokan szeretnek aszalt gyümölcsöt, fahéjat vagy csokireszeléket tenni a zabpehelysütikhez. Próbálja meg ünnepelni a napot úgy, hogy összegyűjti a barátokat, felosztja a tésztát, és hagyja, hogy mindenki elkészítse a saját változatát.
Egy villával keresztvonalas mintát lehet létrehozni.
6. Országos mogyoróvajas süti nap: június 12
Gyakori, hogy a mogyoróvajas sütemények tetejét keresztezett mintákkal díszítik. Ezek a sütemények valamikor az 1900-as évek elején váltak népszerűvé. Bár sok recept sima mogyoróvajat ír elő, helyettesítheti a darabos mogyoróvajat a nagyobb állag érdekében.
7. Nemzeti Cukorsüti Nap: július 19
A cukros süti elkészítése egyszerű, a hozzávalók szinte mindig kéznél vannak. Ha a frissen sült cukros kekszeket kivette a sütőből, élvezze, ha színes vagy normál cukorral, szórással vagy más díszítéssel díszítheti őket. Ha színes cukrot használsz, szinte minden ünnepre felöltözheted őket.
Még ha nem is szeret sütni, vásárolhat dísztelen cukros sütiket, és szórakozhat a díszítésükkel, hogy megünnepelje a Nemzeti Cukorsüti Napját. Természetesen mindig elfogyaszthatja őket díszítés nélkül, vagy beszerezhet néhány finom díszített cukorkát a helyi pékségből.
A Ruth Wakefield által feltalált csokis keksz ma is népszerű kedvenc sütemény.
Sara Santos a Pexelsen keresztül
8. Nemzeti csokis süti nap: augusztus 4
A csokis keksznek annyi változata létezik, hogy biztosan találsz olyat, amelyet nem tudsz abbahagyni. Vannak vékony és ropogós csokoládétörők, süteményszerű kekszek, valamint puha és rágós fajták. Az eredeti receptet Ruth Wakefield dolgozta ki, amikor csokoládét apróra vágott a süteménybe, és arra számított, hogy elolvad. Ehelyett a csokoládédarabok szilárdak maradtak, és a sütemények kedvencévé váltak, amely még mindig sok embert örömmel tölt el.
Bár ezeket általában félédes csokoládéval készítik, nem kell korlátoznia magát. A különböző típusú csokoládédarabokkal való kísérletezés segíthet megtalálni az ízlésének megfelelő csokis csokis sütit.
9. Nemzeti pekándiós süti nap: szeptember 21
Sok pekándiós sütirecept azt javasolja, hogy pirítsa meg a pekándiót, mielőtt hozzáadná a süti tésztájához. A pekándió pirítása arany színt kölcsönöz, egy kis ropogósságot ad, ami javítja az állagot, és ízesebb ízt ad. Használjon pekándió darabokat a pekándió kekszeiben, és díszítse minden pekándió tetejét egy fél pekándióval. A diós íz örömet okoz azoknak, akik szeretnék kipróbálni ezt a diós sütit. Bár a legtöbb recept tartalmaz tojást, lehet találni tojás nélküli pekándió süti receptek is.
10. Nemzeti sütinap: december 4
Azok számára, akik különleges napjukon sütiket szeretnének élvezni anélkül, hogy megmondanák, milyen fajtát egyenek, a National Cookie Day a tökéletes alkalom a kényeztetésre. Ez egy olyan nap, amikor megkóstolhatod az általad választott sütiket úgy, hogy felveszed a piacon, elmész a kedvenc pékségedbe, vagy elkészítheted magad. Ha egynél több sütitípust szeret, fontolja meg a süticserét, hogy Ön és barátai megoszthassák kedvenc házi sütiket.
Boldog sütést!
Azok számára, akik kíváncsiak, vannak süti ünnepek is, amelyek a brownie-k és a bársütik ünneplésére szolgálnak. Mivel azonban egyetlen cikkben csak annyi édességet tudok kezelni, a sütiünnepekről szóló vitám a tényleges sütikre korlátozódik. Az igazság az, hogy ezek a nemzeti ünnepek okot adnak arra, hogy kipróbáljon különféle sütiket, és élvezze ízüket és állagukat. Ennek ellenére egy igazi sütiimádónak nem igazán kell ok arra, hogy megkóstolja a sütiket. A sütemények kielégítő ropogása, állaga, illata és íze finom választássá teszi őket az év bármely napján.